Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La crème
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 4 œufs blancs et jaunes séparés
- 450 g de lait entier
La mousse au caramel
- 300 g de sucre en poudre
-
1
trait de jus de citron
nebo 1 c. à soupe d'eau - 75 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de fleur de sel
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 247 kcal / 1044 kJ
- Protein
- 6 g
- Tuk
- 7 g
- Sacharidy
- 41 g
- Vláknina
- 0 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crème d'amande aux raisins
1hod. 40min
Crème au chocolat
3hod. 25min
Riz au lait aux abricots comme un tiramisu
2hod.
Pannacotta au coulis de mangue
4hod. 15min
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3hod. 45min
Œufs au lait aux Carambar
1hod. 30min
Pannacotta à la coco et à la grenade
4hod. 15min
Crème à la pâte de speculoos
2hod. 40min
Pannacottas after eight
5hod. 35min
Crémeux de Carambar
2hod. 30min
Crème dessert à la vanille
3hod. 40min
Crème brûlée
2hod. 40min