Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

4.3 28 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 50min.

30 pièces

Suroviny

Le boulgour

250 g de boulgour
500 g d'eau

La farce

150 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
½ c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de quatre-épices

L'enveloppe

50 g d'oignon coupé en deux
500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Le façonnage et la cuisson

huile de friture

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 5.9 g

Kalorie 278.4 kJ / 66.7 kcal

Tuk 3.8 g

Vláknina 0.3 g

Sacharidy 2.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Evasions gourmandes 65 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Poulet mariné cuit sur la braise

12hod.

Shake au chocolat pour une peau éclatante

10min.

Marinade poisson - Inspiration méditerranéenne

5min.

Smoothie bowl à la mangue et au lait d'avoine

15min.

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15min.

Tajine d'agneau aux coings

1hod.

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1hod. 45min.

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2hod. 10min.

Pizza aux légumes grillés et feta

1hod.

Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt

35min.

Lassi à la pêche

15min.

Tajine de dorade à la chermoula

40min.