Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)
4.9 14 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 50min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Les palourdes
  • 1000 g de palourdes
La chaudrée
  • 100 de vin blanc sec
  • 350 g d'eau
  • 150 g d'échalotes
  • 120 g de poireau émincé finement (2 mm)
  • 120 g de carotte coupée en rondelles
  • 150 g de lardon
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c. à café de thym frais
    2 c. à café de thym déshydraté
  • 400 g de pommes de terre coupées en dés d'1 cm
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10.5 g
Kalorie 1025.2 kJ / 245.2 kcal
Tuk 14.5 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 17.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Evasions gourmandes 65 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gaspacho indien

2.8(4)

2hod.

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

3.8(13)

30min.

Nacho de kale

4.0(5)

50min.

Pizza sans gluten à base de courgette

3.7(10)

4hod. 50min.

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

4.8(20)

50min.

Salade d'oranges aux dattes

4.7(39)

1hod.

Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti

3.6(19)

16hod. 25min.

Pesto de chou kale, noix et sésame

4.3(53)

15min.

Salade de papaye verte

3.9(26)

15min.

Dip artichaut-mascarpone

4.3(16)

15min.

Salade de betterave et halloumi

4.4(40)

15min.

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

4.5(36)

1hod. 5min.