Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)
4.9 14 rating
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 50min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Les palourdes
  • 1000 g de palourdes
La chaudrée
  • 100 de vin blanc sec
  • 350 g d'eau
  • 150 g d'échalotes
  • 120 g de poireau émincé finement (2 mm)
  • 120 g de carotte coupée en rondelles
  • 150 g de lardon
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c. à café de thym frais
    2 c. à café de thym déshydraté
  • 400 g de pommes de terre coupées en dés d'1 cm
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10.5 g
Kalorie 1025.2 kJ / 245.2 kcal
Tuk 14.5 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 17.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Evasions gourmandes 65 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

4.8(10)

1hod. 5min.

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7(3)

1hod.

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

4.0(1)

1hod. 50min.

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

4.8(15)

13hod. 20min.

Pétoncles marinières

4.1(14)

40min.

Carré d'agneau en croûte

4.6(50)

55min.

Bisque de homard au paprika

4.8(40)

1hod. 20min.

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

4.8(25)

1hod. 15min.

Travers de porc à la mexicaine et salade pico de gallo

4.7(20)

1hod.

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

4.5(61)

1hod.

Soupe phô au poulet

4.4(31)

5hod. 10min.

Soupe Pho

4.6(219)

40min.