Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc
Příprava 40min.
Celkový 15hod.
4 portions
Suroviny
La meringue (la veille)
-
300 g sucre en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
Le lemon curd (la veille)
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
150 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena®
-
150 g de cassonade
-
3 œufs
Le chantilly (le jour même)
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
100 g de mascarpone bien froid
-
40 g de sucre en poudre
-
100 g de chocolat blanc en tablette
-
4 framboises fraîches
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
14 g
Kalorie
4774 kJ /
1142 kcal
Tuk
55 g
Sacharidy
146 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
SAVEURS THERMOMIX N°4 PÂTISSERIE
7 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Merveilleux au chocolat
2hod. 45min.
Meringues à la pistache
2hod. 30min.
Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims
3hod.
Chouquettes à la crème pralinée
2hod. 15min.
Minipavlovas
3hod. 45min.
Meringue italienne
30min.
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3hod. 15min.
Choux aux pignons de pin caramelisés et citron
4hod.
Petits choux tonka et craquelins vanille
1hod. 25min.
Eclairs façon tarte citron
1hod. 15min.
Eclairs fraises-chocolat blanc
24hod.
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2hod. 45min.