Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate

Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate

4.2 5 hodnocení
Příprava 40min
Celkový 1hod. 30min
6 porzioni

Suroviny

Pasta fresca
  • di farina tipo 1 + q.b.
    75 g
  • di farina integrale
    75 g
  • di acqua
    75 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Ripieno
  • di seitan a pezzi
    120 g
  • di scalogno a metà
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di carota pelata e a pezzi
    75 g
  • di zenzero fresco, pelato e a pezzi
    5 g
  • di foglie di verza a pezzi
    200 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di acqua
    800 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di zenzero fresco, pelato e a fettine sottili
    20 g
  • di patate pelate e a pezzi (3 cm)
    100 g
  • di foglie di verza a pezzi + q.b. intere
    300 g
  • olio extravergine di oliva q.b.

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 213 kcal / 891 kJ
Protein 10.1 g
Tuk 7.7 g
Sacharidy 25.9 g
Vláknina 4.8 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...