Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate

Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate

4.2 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Pasta fresca

75 g di farina tipo 1 + q.b.
75 g di farina integrale
75 g di acqua
15 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno

120 g di seitan a pezzi
40 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
75 g di carota pelata e a pezzi
5 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
200 g di foglie di verza a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

800 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
20 g di zenzero fresco, pelato e a fettine sottili
100 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
300 g di foglie di verza a pezzi + q.b. intere
olio extravergine di oliva q.b.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 10.1 g

Kalorie 891 kJ / 213 kcal

Tuk 7.7 g

Vláknina 4.8 g

Sacharidy 25.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Incaricate in cucina 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Purè di fagioli alla paprika

25 Min

Cartellate

1 Std. 5 Min

Crema pasticcera (senza lattosio)

20 Min

Sponge cake al tè matcha e ciliegie

2 Std.

Crostata fragole e timo (vegan)

2 Std.

Cannelloni di grano saraceno e zucca

1 Std. 15 Min

Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate

6 Std.

Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro

1 Std.

Polpettone di seitan

50 Min

Riso basmati con tofu e asparagi verdi

40 Min

Hummus di fave (vegan)

45 Min

Confettura di uva

50 Min