Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8 154 rating

Příprava 30min.

Celkový 15hod.

10 Scheiben

Suroviny

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
100 g

Hauptteig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz (10-12 g)
1 ½ TL
Haselnüsse
50 g
frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
1 Bund
Frühlingszwiebel
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Scheibe

Protein 7 g

Kalorie 1076 kJ / 257 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 2.8 g

Sacharidy 43 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Baguette Rustica

4hod. 20min.

Bauernbrot

16hod. 15min.

Schweizer Bauernbrot

7hod.

Baguettes d' Épi

17hod.

Mediterrane Baguettes

4hod.

Kartoffel-Walnuss-Brot

15hod. 40min.

Rustikale Brote, gefüllt

23hod.

Nuss-Möhren-Topfbrot

2hod. 45min.

Hayas Sauerteigbrot

20hod.

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

7hod.

Schweizer Rustico

25hod. 20min.

Weltmeisterbrot

5hod.