Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

4.1 90 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 porciones

Suroviny

Pasta primavera y plátanos con cajeta

1000 g de agua
1 cda de sal
2 zanahorias peladas
5 espárragos sin rabos
4 plátanos maduros, pelados
40 g de mantequilla sin sal
4 cdas de cajeta
150 g de pasta seca corta tipo fusilli

Pescado al vapor

4 filetes de pescado blanco sin piel
ralladura de limón amarillo de una pieza

Salsa de limón amarillo

150 g de crema para batir (30-40% grasa)
jugo de limón amarillo de una pieza
sal fina al gusto
80 g de jitomates cherry en mitades

Salsa de aguacate

2 aguacates maduros, sin cáscara ni hueso
40 g de jugo de limón recién exprimido
3 chiles serranos sin rabo
5 g de cilantro fresco
¼ cdita de sal fina al gusto
260 g de agua
crema batida para servir
avellanas tostadas, para servir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 36 g

Kalorie 2763 kJ / 658 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 74 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

COCINA EN 4 NIVELES 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min.

Carnitas de atún

40min.

Pescado a la veracruzana

30min.

Pescado a la talla

40min.

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35min.

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min.

Atún con salsa Vierge

50min.

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1hod. 30min.

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min.

Huevos cazuela

30min.

Pescado para taquear

25min.

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min.