Ramen con polpettine di gamberi e orata

Ramen con polpettine di gamberi e orata

5.0 1 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

6 porzioni

Suroviny

Polpettine di gamberi e orata

olio di oliva q.b.
3 cm di radice fresca di zenzero pelata a fettine sottili (2 mm)
2 cipollotti puliti e a pezzi
6 rametti di coriandolo fresco
½ - 1 peperoncino rosso lungo , senza semi e a metà
3 funghi shiitake secchi a metà
400 g di filetti di orata a pezzi (4-5 cm)
200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati
230 g di castagne d'acqua in scatola, sgocciolate
2 cucchiai di scalogno fritto croccante
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 pizzichi di sale
2 cucchiaini di salsa di soia

Ramen

1500 g di acqua
2 cucchiai di dado per brodo di pollo
2 cucchiai di vino di riso
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
¼ di cucchiaino di pasta di gamberi
1 bacca di anice stellato
200 g di pak-choi in salamoia sgocciolato e a pezzi (3 cm)
300 - 400 g di spaghettini cinesi tipo noodels
2 cipollotti a rondelle
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 27.1 g

Kalorie 860 kJ / 204 kcal

Tuk 5.1 g

Vláknina 3.6 g

Sacharidy 10.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tutto completo 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Polenta di Halloween

1hod. 30min.

Frullato idratante

15min.

Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

50min.

Bocconcini di maiale con uvetta e pinoli

45min.

Stufato di manzo con fantasmini di purè

1hod. 30min.

Spiedini di manzo in salsa Monkey Gland

2hod. 25min.

Mini galettes ai funghi

1hod. 45min.

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1hod. 30min.

Crostini con crema di avocado e daikon

20min.

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

1hod. 15min.

Cous cous marocchino

50min.

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1hod. 10min.