
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Marynowanie wołowiny
-
200
g polędwicy wołowej pokrojonej w 1-3 mm plastry
nebo 200 g rostbefu pokrojonego w 1-3 mm plastry - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 3 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwoną papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, przekrojoną na pół
- 15 - 20 g miodu
- 70 g sosu teriyaki
- 20 g oleju sezamowego
- 30 g sake (patrz wskazówka)
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g wody
-
1
łyżeczkę skrobi kukurydzianej
nebo 1 łyżeczkę skrobi ziemniaczanej
Gotowanie ryżu
- 1000 g wody
-
180
g ryżu białego, krótkoziarnistego
nebo 180 g ryżu do sushi - 1 łyżeczka soli
Wołowina teriyaki
- 10 g oleju sezamowego
- 250 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach (volitelně)
- 20 g wody
- 8 cebul dymek pokrojonych na 3 mm kawałki (ok. 60-80 g)
- 1 łyżeczka ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 736.5 kcal / 3081.3 kJ
- Protein
- 30.9 g
- Tuk
- 24.2 g
- Sacharidy
- 94.7 g
- Vláknina
- 2.4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sos teriyaki
15min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4hod. 10min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1hod. 20min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2hod.
Curry z wołowiną
45min
Wołowina na ostro z fetą cytrynową
30min
Pad Thai z krewetkami
45min
Kurczak w sosie satay
30min
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1hod. 5min
Kurczak generała Tso
40min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min