Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 315 gramů krystalového cukru
- 1030 gramů vody
- 250 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 80 gramů másla, vychlazeného, na kostky (2 - 3 cm, ne menší)
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 1 - 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu (volitelně)
-
1 - 2
čajové lžičky vločky mořské soli (volitelně)
nebo 1 - 2 čajové lžičky směsi semínek (volitelně) - 50 gramů octa
- Nutriční hodnoty
- na 1 kus
- Kalorie
- 152.9 kJ / 36.7 kcal
- Protein
- 0.2 g
- Sacharidy
- 4.3 g
- Tuk
- 2.1 g
- Vláknina
- 0 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Karamely
2 Std.
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6 Std.
Čokoládový dortík s chilli
13 Std.
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2 Std. 5 Min
Lemon curd (citrónový krém)
20 min
Duchové ze sněhových pusinek
12sa 25 dk
Křehký karamel s vlašskými ořechy
1h 30min
Krém ze sušenek Lotus®
10 min
Karamelová omáčka
1h 30min
Karamelové donuty
4 Std.
Trdelník
1h 15min
Horká čokoláda
5 min