Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 8 hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 2hod. 30min.

30 kusů

Suroviny

Pomerančovo-čokoládová ganache

160 gramů hořké čokolády na kousky
125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
25 gramů máslo na kousky
10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
85 gramů moučkového cukru
15 gramů kakaa
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 kus

Sodík 2 mg

Protein 1 g

Kalorie 366 kJ / 87 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Makronky 11 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2hod. 20min.

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6hod. 10min.

Velikonoční pusinková hnízda

3hod. 20min.

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7hod.

Karamelové brownies

1hod. 20min.

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14hod.

Škrobové čokoládové palačinky (bez lepku)

35min.

Italská ciabatta

4hod. 30min.

Růžové makronky s jahodovou ganache

2hod. 30min.

Ovocná omáčka (Coulis)

10min.

Řecký jogurt

13hod.

Čokoládový dort se slaným karamelem

2hod. 40min.