Kompatibilní verze
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pomerančovo-čokoládová ganache
- 160 gramů hořké čokolády na kousky
- 125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
- 25 gramů másla na kousky
- 10 gramů pomerančového likéru
Čokoládové makronky
- 100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
- 85 gramů moučkového cukru
- 15 gramů kakaa
- ocet pro odmaštění mixovací nádoby
- 100 gramů bílků (viz Tip)
- 100 gramů krupicového cukru
- 2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)
- Nutriční hodnoty
- na 1 kus
- Kalorie
- 87 kcal / 366 kJ
- Protein
- 1 g
- Tuk
- 5 g
- Sacharidy
- 9 g
- Vláknina
- 1 g
- Nasycený tuk
- 2 g
- Sodík
- 2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Maracujovo-čokoládová ganache
3hod. 10min
Kokosové makronky s kokosovou ganache
2hod. 30min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2hod. 30min
Makové makronky s malinovým krémem
2hod. 30min
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2hod. 30min
Základní recept na makronky (krok za krokem)
1hod. 30min
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6hod.
Karamelové donuty
4hod.
Kokosová ganache na makronky
3hod. 15min
Banánovo-jogurtová ganache na makronky
3hod. 10min
Malinové makronky
26hod.
Růžové makronky s jahodovou ganache
2hod. 30min