
Zařízení & příslušenství
Torta alle bucce di banana
Příprava 25min
Celkový 3hod. 45min
6 porzioni
Suroviny
Torta alle bucce di banana
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di burro70 g
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uova2
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banane solo le bucce (senza le estremità)4
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di acqua100 g
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lime solo la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto1
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di zucchero di canna150 g
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di lievito in polvere1 cucchiaino
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di farina180 g
Mousse alla banana
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di banane solo la polpa matura, a pezzi400 g
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lime solo la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto1
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fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda3
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di panna (min. 30% di grassi) molto fredda400 g
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di zucchero50 - 80 g
Terminare la preprazione
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di banana a dadini50 g
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lime la scorza grattugiata½
Nutriční hodnoty na 6 porzioni
Kalorie
2158 kcal /
9020 kJ
Protein
38 g
Tuk
193 g
Sacharidy
417 g
Vláknina
27 g
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