Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7 64 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 9hod. 50min.

8 portions

Suroviny

Salted white chocolate ice cream

sugar
175 g
water
250 g
white chocolate broken into pieces
500 g
egg yolks
8
pouring (whipping) cream (see Tips)
500 g
salt
1 pinch

Date, orange and olive oil cake

olive oil for greasing
orange zest only, no white pith
1
lemon zest only, no white pith
1
panko breadcrumbs
50 g
almonds
125 g
caster sugar
125 g
ras el hanout (see Tips)
1 tsp
baking powder
1 tsp
eggs
4
freshly squeezed lemon juice
40 g
freshly squeezed orange juice
80 g
white sugar
55 g
pitted Medjool dates
6
cinnamon quill
1
cardamom pods
8 - 10
star anise
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 222.3 mg

Protein 16.8 g

Kalorie 5038.3 kJ / 1199.6 kcal

Tuk 84.8 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 34.2 g

Sacharidy 98.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Shane Delia's Spice Journey 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cardamom and lime syrup cake

1hod. 35min.

Romesco dip

10min.

Panforte

1hod. 30min.

Polenta, mandarin and almond cake

2hod. 35min.

Orange and almond cake

2hod. 20min.

Pepita almond Florentines

1hod.

Pear and chocolate frangipane

2hod.

Persian Love Cake

1hod. 15min.

Torta caprese (flourless almond cake)

2hod.

Orange and passionfruit Eton mess

2hod. 50min.

Apple, pear and bay leaf cake

1hod. 15min.

Saffron and cardamom poached pears

40min.