Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7 68 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 9hod. 50min.

8 portions

Suroviny

Salted white chocolate ice cream

sugar
175 g
water
250 g
white chocolate broken into pieces
500 g
egg yolks
8
pouring (whipping) cream (see Tips)
500 g
salt
1 pinch

Date, orange and olive oil cake

olive oil plus extra for greasing
200 g
orange zest only, no white pith
1
lemon zest only, no white pith
1
panko breadcrumbs
50 g
almonds
125 g
caster sugar
125 g
ras el hanout (see Tips)
1 tsp
baking powder
1 tsp
eggs
4
freshly squeezed lemon juice
40 g
freshly squeezed orange juice
80 g
white sugar
55 g
pitted Medjool dates
6
cinnamon quill
1
cardamom pods
8 - 10
star anise
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 222.3 mg

Protein 16.8 g

Kalorie 5038.3 kJ / 1199.6 kcal

Tuk 84.8 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 34.2 g

Sacharidy 98.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Shane Delia's Spice Journey 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Beetroot and tequila cured salmon

24 h 20 min

That's a wrap (Noni Jenkins)

55 min

Gin and juniper berry marmalade

1 h 30 min

Stewed prunes

55 min

Sweet spiced nuts

1 h

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 h 15 min

Mushroom-stuffed mushrooms

50 min

Wholegrain mustard

120 h

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

40 min

Freekeh salad with pickled avocado

25 h

Apple ginger cake with salted caramel sauce

1 h 30 min

Gwinganna nut and seed bread

3 h 25 min