Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7 63 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 9hod. 50min.
8 portions

Suroviny

Salted white chocolate ice cream
  • sugar
    175 g
  • water
    250 g
  • white chocolate broken into pieces
    500 g
  • egg yolks
    8
  • pouring (whipping) cream (see Tips)
    500 g
  • salt
    1 pinch
Date, orange and olive oil cake
  • olive oil for greasing
  • orange zest only, no white pith
    1
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • panko breadcrumbs
    50 g
  • almonds
    125 g
  • caster sugar
    125 g
  • ras el hanout (see Tips)
    1 tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • eggs
    4
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • freshly squeezed orange juice
    80 g
  • white sugar
    55 g
  • pitted Medjool dates
    6
  • cinnamon quill
    1
  • cardamom pods
    8 - 10
  • star anise
    2

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 222.3 mg
Protein 16.8 g
Kalorie 5038.3 kJ / 1199.6 kcal
Tuk 84.8 g
Vláknina 4 g
Nasycený tuk 34.2 g
Sacharidy 98.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...