Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns
3.4 8 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 20min.
12 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Salmon and ricotta filling
  • ricotta
    200 g
  • preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
    1 ½ pieces
  • smoked salmon
    100 g
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • ground black pepper to taste
  • lemon juice
    1 tbsp
Choux pastry
  • water
    125 g
  • unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • plain flour
    75 g
  • eggs
    2
  • nigella seeds for sprinkling
  • egg lightly beaten
    1
Assembly
  • smoked salmon cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • fresh dill for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 8.1 g
Kalorie 530.7 kJ / 126.4 kcal
Tuk 8.1 g
Vláknina 0.4 g
Sacharidy 5.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

High Tea 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Olive and fennel grissini

3.9(11)

25hod. 30min.

Prawn and saffron risotto

3.6(88)

30min.

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

3.9(29)

7hod. 25min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

3.7(10)

1hod. 5min.

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

3.8(9)

45min.

Limoncello Tarts

4.7(10)

3hod. 15min.

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

3.9(14)

1hod. 15min.

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

3.5(18)

1hod.

Hazelnut meringue roulade

4.5(36)

1hod. 30min.

Pear and chocolate frangipane

4.7(58)

2hod.

Flaky salmon pie with herb dressing

4.5(43)

40min.

Chocolate volcanos

4.8(169)

55min.