Parmesan baskets with goat's cheese mousse

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

3.9 14 hodnocení

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 1hod. 15min.

24 pieces

Suroviny

Goat's cheese mousse

fresh goat's cheese softened
350 g
pouring (whipping) cream
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
salt
½ tsp
ground black pepper to taste

Parmesan baskets

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
280 g
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

Granny Smith apple cut into matchsticks (see Tips)
½
raw beetroot cut into small cubes (5 mm)
½
walnuts cut into pieces
40 g
micro herbs for garnishing (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 264.9 mg

Protein 7.6 g

Kalorie 520.7 kJ / 124 kcal

Tuk 9.9 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 5.8 g

Sacharidy 0.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Good food, gluten free 94 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 Std. 30 Min

Pork and chicken terrine

3 Std. 20 Min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40 Min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24 Std. 35 Min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2 Std.

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 Std. 20 Min

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45 Min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 Std. 10 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Tomatoes with wasabi dressing

10 Min

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6 Std. 45 Min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 Std. 10 Min