Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Poulet à la sauge, légumes à la crème

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

Petite courge au crottin de Chavignol

Céleri et pommes aux gésiers de canard

Salade de rouget

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

Thon encebollado

Salade de carottes, crumble aux noisettes