Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Papillote de cabillaud et pois gourmands

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée