Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

4.9 17 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 20min.

800 g

Suroviny

200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
1 puerro cortado en trozos (3 cm)
25 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de agua
150 g de huesos de rape
1 cucharadita de sal
2 ramitas de perejil fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 10 g

Kalorie 376 kJ / 90 kcal

Tuk 5 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina fácil y saludable 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1hod. 40min.

Fumet de gambas

30min.

Mejillones al vapor (1000 g)

30min.

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

2hod. 20min.

Fumet de pescado y gambas

20min.

Dorada a la sal

35min.

Champiñones o setas al ajillo

20min.

Arroz negro con gambones y sepia

45min.

Gazpacho

10min.

Almejas a la marinera

1hod. 10min.

Sopa de pescado

55min.

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1hod. 15min.