Fumet de pescado y gambas

Fumet de pescado y gambas

4.9 17 rating

Příprava 10min.

Celkový 20min.

800 g

Suroviny

200 g de gambas arroceras crudas (sólo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
1 puerro cortado en trozos (3 cm)
25 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de agua
150 g de huesos de rape
1 cucharadita de sal
2 ramitas de perejil fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 10 g

Kalorie 376 kJ / 90 kcal

Tuk 5 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina fácil y saludable 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Almejas a la marinera

1hod. 10min.

Mejillones al vapor (1000 g)

30min.

Fumet de pescado y gambas

20min.

Alioli

10min.

Sopa de pescado

55min.

Menestra de verduras

40min.

Potaje de vigilia

30min.

Gazpacho

10min.

Fabas con almejas en cocción lenta

20hod.

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1hod. 40min.

Salsa bechamel (Espesar)

15min.

Arroz negro con gambones y sepia

45min.