Papet vaudois

Papet vaudois

4.5 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

4 porzioni

Suroviny

700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
700 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Stücken (2 cm)
600 g di porri längs halbiert, in Streifen (1 cm)
1 salsiccia vodese
1 salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst)
80 g di cipolle halbiert
15 g di burro
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
150 g di panna intera, fredda
100 g di vino bianco, secco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 porzioni

Protein 151 g

Kalorie 18579 kJ / 4486 kcal

Tuk 345 g

Sacharidy 158 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buon appetito Svizzera! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tom Kha Gai

45min.

Baguette

3hod. 45min.

Crêpes

1hod. 15min.

Mojito

10min.

Knöpfli

50min.

Focaccia alle olive

2hod. 20min.

Baguette

4hod.

Mojito

10min.

Vol-au-vent con polpettine

30min.

Soupe de chalet

40min.

Café de Paris

30min.

Mousse al Toblerone®

3hod. 10min.