Papet vaudois

Papet vaudois

4.5 2 rating

Příprava 10min.

Celkový 55min.

4 porzioni

Suroviny

700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
700 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Stücken (2 cm)
600 g di porri längs halbiert, in Streifen (1 cm)
1 salsiccia vodese
1 salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst)
80 g di cipolle halbiert
15 g di burro
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
150 g di panna intera, fredda
100 g di vino bianco, secco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 porzioni

Protein 151 g

Kalorie 18579 kJ / 4486 kcal

Tuk 345 g

Sacharidy 158 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buon appetito Svizzera! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro

Žádné hodnocení

Pesce all'aglio e limone

Žádné hodnocení

Crema di castagne con composta di pere e biscotti per le feste

1hod.

Filetto alla Wellington natalizio

3hod. 30min.

Maluns grigionesi

Žádné hodnocení

Burro alle erbe

5min.

Involtini primavera

55min.

Agnello in salsa di pepe rosa

45min.

Pomodorini sfiziosi al prosciutto

Žádné hodnocení

Vulcano al cioccolato

15min.

Salsa french dressing

20min.

Polenta ticinese

45min.