Panini di San Gallo

Panini di San Gallo

5.0 1 rating

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito fresco (circa 1/20 di cubetto)
100 g di farina semibianca

Impasto e cottura (giorno 2)

100 g di semi di segale
320 g di farina semibianca + q.b. per lavorare l’impasto e spolverizzare
300 g di acqua + q.b. per spennellare
¼ di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito secco, (circa 3.5 g)
1 cucchiaio di sale

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buon appetito Svizzera! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tacos integrali con pulled pork alla birra

Žádné hodnocení

Condimento allo yogurt

5min.

Pane rustico

2hod.

Pane al latte

2hod. 20min.

Crema al caramello

4hod. 40min.

Succo di insalata

Žádné hodnocení

Panini al müesli

Žádné hodnocení

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

1hod. 30min.

Knöpfli

50min.

Pane ticinese

1hod. 50min.

Barrette energetiche ai cereali e frutta secca

2hod. 30min.

Treccia bernese

1hod. 45min.