Panini di San Gallo

Panini di San Gallo

5.0 1 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 26hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito fresco (circa 1/20 di cubetto)
100 g di farina semibianca

Impasto e cottura (giorno 2)

100 g di semi di segale
320 g di farina semibianca + q.b. per lavorare l’impasto e spolverizzare
300 g di acqua + q.b. per spennellare
¼ di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito secco, (circa 3.5 g)
1 cucchiaio di sale

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buon appetito Svizzera! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Treccia al burro a 6 capi

2u. 35min

panini al latte

2u. 5min

Treccia bernese

1u. 45min

Girelle alla cannella

3u.

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2u.

Babka salata al salmone affumicato

4u.

Pane croccante senza glutine

3u.

Bagel originale

Geen beoordelingen

Panini pita

1u. 35min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2u. 30min

Panini di San Gallo

Geen beoordelingen

Panini al pesto a vapore

Geen beoordelingen

Zobrazit vše

Zobrazit vše