Zařízení & příslušenství
Beignets au sérac
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 45min.
12 morceaux
Suroviny
-
100 g d'amandes, entières, décortiquées
-
250 g de farine et un peu plus pour fariner
-
½ c. à café de sel
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150 g de sucre
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125 g de beurre froid, en morceaux
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125 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
-
150 g de ricotta fraîche150 g de sérac
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½ c. à café de cannelle moulue
-
2 c. à soupe de raisins de Smyrne
-
1 c. à soupe de jus de citron selon les goûts
-
2 c. à soupe d'eau pour badigeonner les bords
-
2000 g d'huile de coco hydrogénée2000 g d'huile
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 morceau/part
Protein
6 g
Kalorie
1520 kJ /
363 kcal
Tuk
24 g
Sacharidy
30 g
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Švýcarsko
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