Croissants viennois

Croissants viennois

3.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

8 morceaux

Suroviny

Pâte

70 g de beurre mou, coupé en morceaux
150 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche émiettée (env. 20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche, (env. 7 g)
30 g de sucre
300 g de farine
½ c. à café de sel

Garniture

300 g de noisettes, décortiquées, non émondées entières
120 g de sucre
20 g de beurre mou
50 g d'eau
½ c. à café de cannelle moulue
1 œuf battu, pour badigeonner

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 morceau/part

Protein 12 g

Kalorie 2349 kJ / 561 kcal

Tuk 35 g

Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bon app, les Suisses! 96 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cake Mississippi clair

1hod. 15min.

Barres aux baies

1hod.

Vermicelles

3hod. 15min.

Caramels à la crème

2hod.

Pain aux poires

Žádné hodnocení

Cake au chocolat et gingembre confit

1hod. 30min.

Amandes cacao moka

50min.

Tourte aux poires

9hod.

Mille-feuille pomme-safran

Žádné hodnocení

Baguette

1hod. 45min.

Gâteau à l'Ovo

55min.

Gâteau à la crème

45min.