Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- pflanzliches Öl zum Einfetten
- 400 g Wasser kalt
- 10 g frische Hefe
-
10
g Zuckerrübensirup
nebo 10 g Honig - 500 g Brotmehl
- 100 g Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 1 TL Brotgewürz (siehe Tipp) (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 12 Scheiben
- Kalorie
- 2126 kcal / 8901 kJ
- Protein
- 64 g
- Tuk
- 7 g
- Sacharidy
- 431 g
- Vláknina
- 28.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Hefezopf
2hod. 20min
Landbrot Backhausart
2hod.
Karotten-Nuss-Brot
2hod. 10min
Brötchen
1hod. 40min
Weizen-Buttermilch-Brot
12hod.
Grundteig für Brot
24hod. 30min
Landbrot Backhausart
2hod.
Walliser Roggenbrot
10hod.
Weizen-Dinkel-Brot
12hod.
UrDinkel Brot
11hod.
Burebrot (Bauernbrot)
3hod.
Dinkel-Haselnussbrot
2hod. 50min