Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
TM5 TM6

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

4.8 (13 hodnocení)

Suroviny

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di salsa di soia
  • ½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
  • 4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (150-180 g l'uno)
  • 100 g di scalogno a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di porri, solo la parte bianca, tagliata a pezzi
  • 20 - 30 g di radice di zenzero fresco, pelata (volitelně)
  • 100 g di gambo di sedano a pezzi
  • 350 g di piselli surgelati
  • 450 g di acqua
  • 2 cucchiaini sale
  • 400 g di broccoli
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 50 - 100 g di panna da cucina (circa 18% di grassi), a piacere

Nutriční hodnoty
na 1 porzione
Kalorie
2782 kJ / 664 kcal
Protein
46 g
Sacharidy
19 g
Tuk
43 g
Vláknina
9.4 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty