Zařízení & příslušenství
Quiche Lorraine
Příprava 25min.
Celkový 50min.
8 Stücke
Suroviny
-
Gruyère in Stücken50 g
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen150 g
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten75 g
-
Salz½ TL
-
Wasser50 g
Füllung und Fertigstellung
-
Schinkenspeck, gewürfelt (siehe Tipp)200 g
-
Eier4
-
Milch50 g
-
100 g SahneCrème fraîche, mit 30% Fettgehalt100 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
13 g
Kalorie
1215 kJ /
290 kcal
Tuk
19 g
Vláknina
0.6 g
Sacharidy
17 g
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