Caramelle toffee

Name: Caramelle toffee
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 pezzi
Ingredients: 315 g di zucchero; 1030 g di acqua; 250 g di panna, min. 30% di grassi; 80 g di burro; 1 cucchiaino di succo di limone; 50 g di aceto

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 2hod.

Počet porcí 75 pezzi

Suroviny

315 g di zucchero
1030 g di acqua
250 g di panna, min. 30% di grassi
80 g di burro, freddo, in cubetti di 2-3 cm
1 cucchiaino di succo di limone
1 - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale (volitelně)
1 - 2 cucchiaini di fiocchi di sale (volitelně)
nebo 1 - 2 cucchiaini di semi misti (volitelně)
50 g di aceto

Nutriční hodnoty: na 1 pezzo
Kalorie: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Protein: 0.2 g
Sacharidy: 4.3 g
Tuk: 2.1 g
Vláknina: 0 g