Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem

Name: Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 3 gałązki rozmarynu, świeżego; 220 g wody; 25 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 450 g mąki pszennej; 150 g ziemniaków; 1 łyżeczka soli gruboziarnistej; oliwa z oliwek; pieprz czarny, świeżo mielony; 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości

4.7 (39 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 2hod. 50min

Počet porcí 12 kawałków

Suroviny

100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości lub gotowanego, pokrojonego w 1 cm kostkę
3 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
220 g wody, letniej
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
1 łyżeczka cukru
450 g mąki pszennej
150 g ziemniaków, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli gruboziarnistej
oliwa z oliwek, do natłuszczania blachy
pieprz czarny, świeżo mielony
100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości lub gotowanego, pokrojonego w 1 cm kostkę

Nutriční hodnoty: na 1 kawałek
Kalorie: 937.5 kJ / 224 kcal
Protein: 7.1 g
Sacharidy: 32.3 g
Tuk: 7.2 g
Nasycený tuk: 2.3 g
Vláknina: 1.9 g
Sodík: 270.5 mg