Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4.1 75 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 4hod.
6 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Gurke (ca. 400 g)
    1
  • Dill
    ½ Bund
  • Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
    ½
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zucker
    ¼ TL
  • Schmand
    200 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Graved Lachs in dünnen Scheiben
    200 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 11 g
Kalorie 1046 kJ / 250 kcal
Tuk 21 g
Vláknina 0.5 g
Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mama 8 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Ravanello Tonnato

4.2(46)

20min.

Spargel-Scampi-Terrine

3.6(7)

10hod.

Ziegenkäse-Törtchen im Möhrenmantel

3.9(15)

50min.

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

4.7(153)

7hod. 50min.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9(16)

4hod. 30min.

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

4.3(20)

1hod. 40min.

Vitello Tonnato

4.8(443)

48hod.

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

4.1(101)

50min.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7(59)

40min.

Lachs-Tatar

4.2(95)

5min.

Forellenmousse

4.6(114)

5min.

Thunfischtatar mit Avocadocreme

4.4(129)

20min.