Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4.1 75 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

6 Portionen

Suroviny

Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Gurke (ca. 400 g)
1
Dill
½ Bund
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
¼ TL
Schmand
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Graved Lachs in dünnen Scheiben
200 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 11 g

Kalorie 1046 kJ / 250 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 0.5 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mama 8 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Forellenmousse

5min.

Bärlauch-Zabaglione

10min.

Gebrannte Eierlikörcreme

1hod. 15min.

Gefüllte Roastbeef-Röllchen

30min.

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1hod.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4hod. 30min.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min.

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40min.

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5hod.

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

1hod.

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min.

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2hod. 45min.