Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Graved Lachs

Graved Lachs
4.7 20 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 48hod.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm)
    4 Streifen
  • Wacholderbeeren
    1 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    1 TL
  • Senfkörner gelb
    1 TL
  • Meersalz
    40 g
  • Zucker
    30 g
  • Dill abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
    2 Bund
  • Lachsfilet, frisch, mit Haut
    750 g
  • Pernod
    3 - 4 EL
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken
    750 g
  • Zwiebeln (100 g), halbiert
    2
  • Salz
    1 TL
  • Eier (Kl. M)
    2
  • Butterschmalz
    60 g
  • Schmand
    100 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 40 g
Kalorie 2732 kJ / 653 kcal
Tuk 37 g
Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

4.7(44)

1 Std. 20 Min

Andalusische Fischsuppe

4.8(471)

50 Min

Remoulade

3.9(526)

10 Min

Bouillabaisse

4.6(90)

1 Std.

Putello Tonnato

4.8(180)

4 Std.

Vitello Tonnato

4.8(443)

48 Std.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7(59)

40 Min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

4.6(58)

20 Min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

4.5(40)

35 Min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

4.6(21)

3 Std. 30 Min

Skrei mit Muschelragout

4.7(17)

1 Std. 45 Min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

4.1(19)

1 Std. 15 Min