Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9 16 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Räucherlachs
8 Scheiben
Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele
40 g
Schalotte
1
Butter
5 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 Portionen

Protein 54 g

Kalorie 4881 kJ / 1166 kcal

Tuk 99 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bärlauch 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4hod.

Forellenmousse

5min.

Bärlauch-Hollandaise

15min.

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

5min.

Forellen-Erbsen-Terrine

7hod. 45min.

Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips

1hod. 10min.

Bärlauch-Zabaglione

10min.

Ziegenkäse-Törtchen im Möhrenmantel

50min.

Geflügelleber Crème brûleé

13hod.

Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel

1hod. 30min.

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2hod.

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2hod.