Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.7 56 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 8hod. 20min.

10 Portionen

Suroviny

Geeiste Mousse

weiße Schokolade in Stücken
300 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Zucker
150 g
Tonkabohne gerieben
½ TL
Whisky
50 g
Eier getrennt
6
Salz
1 Prise

Rotweinsauce

Rotwein, trocken
250 g
Zuckersirup (z.B. von Grafschafter)
80 g
Speisestärke
1 geh. TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 6 g

Kalorie 1732 kJ / 414 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 42 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Menü 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto

1hod. 30min.

Zabaione mit Katzenzungen

1hod.

Eierlikörmousse

8hod. 30min.

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8hod.

Weiße Schokoladenmousse

5hod. 30min.

Gebrannte Eierlikörcreme

1hod. 15min.

Crème brûlée

2hod. 30min.

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

40min.

Vitello Tonnato

48hod.

Steinpilz-Ravioli

1hod. 20min.

Limettensorbet mit Gin

3hod. 45min.

Haselnuss-Parfait

6hod. 30min.