Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.7 56 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 8hod. 20min.

10 Portionen

Suroviny

Geeiste Mousse

weiße Schokolade in Stücken
300 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Zucker
150 g
Tonkabohne gerieben
½ TL
Whisky
50 g
Eier getrennt
6
Salz
1 Prise

Rotweinsauce

Rotwein, trocken
250 g
Zuckersirup (z.B. von Grafschafter)
80 g
Speisestärke
1 geh. TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 6 g

Kalorie 1732 kJ / 414 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 42 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Menü 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 Std. 45 Min

Haselnuss-Parfait

6 Std. 30 Min

Schokoladen-Whiskey-Parfait

9 Std. 30 Min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25 Min

Gebrannte Eierlikörcreme

1 Std. 15 Min

Crème brûlée

6 Std.

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7 Std. 50 Min

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

30 Min

Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce

5 Std.

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 Std.

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 Min