Mini-tourtes agneau aubergine

Mini-tourtes agneau aubergine

4.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

8 portions

Suroviny

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
100 g d'eau froide

La garniture

400 g de viande d'agneau dénervée
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 tranche de pain de mie blanc coupée en morceaux (25 g env.)
3 œufs moyens (53-63 g)
3 pincées de cumin en poudre
1 c. à café rase de sel
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
50 g d'oignon
1 gousse d'ail
10 feuilles de basilic frais
100 g de tomates pelées et épépinées
200 g de bouillon de viande

200 g de bouillon de légumes
400 g d'aubergines coupées en quatre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 25 g

Kalorie 2696 kJ / 648 kcal

Tuk 47.5 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 28.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vive l'été ! Vol. I 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Bouillabaisse

1h 15min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5h 30min

La véritable moussaka

2h 30min

Gâteaux de champignons

1h 15min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1h 15min

Croustillant méditérranéen

1h 15min

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

1h 40min

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Cannelloni au brocciu

1h

Alouettes provençales

1h 30min

Soupe de poisson

20min

Couscous d'agneau

1h 10min