Knuspriger koreanischer Tofu

Knuspriger koreanischer Tofu

4.7 3.4K hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 20min.

4 Portionen

Suroviny

Tofu-Panade

Mandeldrink
100 g
Speisestärke
80 g
Mehl
50 g
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Sauce

Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
brauner Zucker
60 g
Reisessig
60 g
Agavendicksaft
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
30 - 50 g
Ketchup
30 g
Sesamöl
20 g
dunkle Sojasauce
20 g

Reis und Brokkoli

Wasser
1200 g
Salz
1 ½ TL
Langkornreis (parboiled)
300 g
Brokkoliröschen
350 g
Salz zum Würzen

Tofu

Öl zum Frittieren
Tofu, fest in Würfeln (2 cm), für 30 Minuten gepresst (siehe Tipp)
400 g
Sesam zum Garnieren
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 30 g

Kalorie 3791 kJ / 900 kcal

Tuk 24 g

Sacharidy 135 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Koreanische Küche 9 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

1hod. 10min.

Vietnamesische Bowl

Vietnamesische Bowl

1hod. 15min.

Gado Gado Bowl

Gado Gado Bowl

1hod.

Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln

Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln

35min.

Veganes Austernpilz-Schawarma

Veganes Austernpilz-Schawarma

45min.

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

20min.

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

50min.

Veganes Champignon-Masala

Veganes Champignon-Masala

25min.

Minestrone goes Asia

Minestrone goes Asia

20min.

Vegane Erdnuss-Ramensuppe

Vegane Erdnuss-Ramensuppe

45min.

Veganes "Butter Chicken"

Veganes "Butter Chicken"

50min.

Cremige Mie-Nudeln

Cremige Mie-Nudeln

30min.