Huevos Benedict

Huevos Benedict

4.1 90 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 30min.

6 raciones

Suroviny

Salsa holandesa

100 g de mantequilla en trozos
20 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
2 yemas de huevo (sin nada de clara)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Huevos escalfados

6 huevos a temperatura ambiente
1500 g de agua
50 g de vinagre
1 chorrito de aceite de oliva (para engrasar el cestillo)

Montaje del plato

6 lonchas de beicon

6 lonchas de jamón serrano
6 rebanadas de pan tostado
1 trufa negra fresca (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 12.85 g

Kalorie 1360 kJ / 325 kcal

Tuk 25.82 g

Vláknina 0.7 g

Sacharidy 9.81 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

100% huevo 13 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2hod. 45min.

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

1hod.

Salsa holandesa

15min.

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

30min.

Steak tartare

30min.

Pappardelle con rúcula y requesón

1hod.

Huevos poché con beicon y piquillos

35min.

Tartar de buey

10min.

Tiradito de lubina

15min.

Bricks de patata con yema

2hod. 20min.

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

30min.

Bao buns de cerdo

2hod.