Strudel aux pommes

Name: Strudel aux pommes
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 370 g de farine blanche; 1 œuf; 70 g d'huile de tournesol; 120 g d'eau; 1 c. à café de vinaigre de vin blanc; ½ c. à café de sel; 100 g de noisettes; 130 g de beurre; 80 g de chapelure; ½ c. à café de cannelle en poudre; 100 g de sucre; 1 c. à soupe de sucre vanillé, fait maison; 20 g de jus de citron; 750 g de pommes; 80 g de raisins secs; de la farine blanche; du sucre glace

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Příprava 45min.

Celkový 1hod. 45min.

12 portions

Suroviny

Pâte à strudel

370 g de farine blanche
1 œuf
70 g d'huile de tournesol
120 g d'eau
1 c. à café de vinaigre de vin blanc
½ c. à café de sel

Garniture aux pommes

100 g de noisettes
130 g de beurre
80 g de chapelure
½ c. à café de cannelle en poudre
100 g de sucre
1 c. à soupe de sucre vanillé, fait maison

1 ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
20 g de jus de citron
20 g de rhum (volitelně)
750 g de pommes épluchées
80 g de raisins secs