Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Klasický bratwurst
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 30min.
6 kusů
Suroviny
-
150 gramů mletého vepřového masa
-
150 gramů mletého telecího masa
-
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
-
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
-
voda na namočení
-
130 gramů ledových kostek
-
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
-
1 ½ čajové lžičky soli
-
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
-
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
-
1 čajová lžička sladké červené papriky
-
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
-
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
-
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
-
500 gramů vody
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 kus
Protein
10 g
Kalorie
1490 kJ /
356 kcal
Tuk
36 g
Vláknina
0.1 g
Sacharidy
0 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Domácí klobásy a salámy
10 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Huspenina
2hod. 25min.
Venkovský chléb (Pain de campagne)
4hod.
Lyonský salám
12hod.
Drůbeží klobása
3hod. 30min.
Drůbeží nářez
Žádné hodnocení
Berberské koření
10min.
Domácí tvaroh
45min.
Kachní paštika s olivami
2hod. 40min.
Turecké rohlíčky Poca
2hod. 10min.
Rýžová zmrzlina s mandlovým likérem a jahodami
7hod. 45min.
Rustikální chléb
2hod.
Celozrnný chléb z páry
2hod.