Čočková pěna

Čočková pěna

5.0 2 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 35min.

470 gramů

Suroviny

200 gramů čočky, hnědé, sušené
voda na namočení
750 gramů vývaru zeleninového nebo drůbežího
1 šalotka napůl
1 bobkový list, sušený
1 snítku čerstvého tymiánu
45 gramů olivového oleje
1 čajové lžičky soli
30 gramů crème fraîche

30 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
20 gramů parmazánu nastrouhaného
2 - 3 kapky pálivé omáčky tabasco podle chuti
10 gramů worcesterské omáčky

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 470 gramů

Sodík 4931 mg

Protein 63 g

Kalorie 5926 kJ / 1411 kcal

Tuk 72 g

Vláknina 25 g

Nasycený tuk 16 g

Sacharidy 133 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luštěniny 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45min.

Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

24hod. 35min.

Bazalkovo-hořčičný dip

Bazalkovo-hořčičný dip

20min.

Salát z červeného zelí s kuřetem

Salát z červeného zelí s kuřetem

40min.

Tvarohová pomazánka s koprem

Tvarohová pomazánka s koprem

5min.

Pralinky se slaným karamelem

Pralinky se slaným karamelem

2hod. 15min.

Cuketovo-mátový salát

Cuketovo-mátový salát

10min.

Sýrová pomazánka Almogrote

Sýrová pomazánka Almogrote

1hod.

Zapečená brokolice s rukolovým pestem a pečeným citrónem v řeckém stylu

Zapečená brokolice s rukolovým pestem a pečeným citrónem v řeckém stylu

30min.

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

35min.

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

12hod. 30min.

Hummus s pečenou paprikou

Hummus s pečenou paprikou

5min.