Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Jelení ragú s hořkou čokoládou
Příprava 20min.
Celkový 9hod. 30min.
4 porce
Suroviny
Marinované maso
-
80 gramů mrkve na kousky
-
80 gramů cibule napůl
-
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
-
20 gramů olivového oleje
-
350 gramů červeného vína
-
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)
Ragú
-
20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
-
4 šalotky napůl
-
2 stroužky česneku
-
½ čajové lžičky soli
-
30 gramů rajčatového protlaku
-
5 jalovcových kuliček
-
5 kuliček černého pepře
-
¼ pomeranče (volitelně) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
-
250 gramů hovězího vývaru
-
35 gramů brusinek konzervovaných
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porci
Protein
29 g
Kalorie
1539 kJ /
367 kcal
Tuk
15 g
Vláknina
2 g
Sacharidy
16 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
To je maso!
9 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Salát z nastrouhané mrkve
Žádné hodnocení
Thajský nudlový salát s hovězím masem
25min.
Francouzské máslo Montpellier
Žádné hodnocení
Čekanka s mletým masem, rýží a rajčatovou omáčkou
1hod.
Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem
1hod.
Černé rizoto s chobotnicí
1hod. 15min.
Hovězí na tamarindu s rýží
1hod.
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40min.
Jehněčí s cizrnou
1hod. 5min.
Králík na špenátovém lůžku
1hod. 10min.
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2hod. 30min.
Králík po sicilsku
1hod. 20min.