Dýňový salát s jablky a ředkvičkami

Name: Dýňový salát s jablky a ředkvičkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 300 gramů dýňové dužiny; 100 gramů mrkve; 150 gramů červených ředkviček; 150 gramů jablek; 50 gramů dýňových semínek; 30 gramů olivového oleje; 20 gramů citrónové šťávy; 15 gramů hořčice; 15 gramů medu; ½ - ¾ čajové lžičky soli; 2 špetky čerstvě umletého pepře

4.7 ( 18 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 10min

Počet porcí 6 porcí

Suroviny

300 gramů dýňové dužiny (hokkaido nebo máslové dýně), syrové, příp. oloupané, na kousky
100 gramů mrkve na kousky
150 gramů červených ředkviček napůl
150 gramů jablek na čtvrtky
50 gramů dýňových semínek příp. orestovaných
nebo 50 gramů vlašských ořechů, loupaných
30 gramů olivového oleje
20 gramů citrónové šťávy
15 gramů hořčice
15 gramů medu
½ - ¾ čajové lžičky soli
2 špetky čerstvě umletého pepře

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 139 kcal / 581 kJ
Protein: 4 g
Tuk: 9 g
Sacharidy: 11 g
Vláknina: 3 g