Velikonoční mrkvovo-mandlové cupcaky

Name: Velikonoční mrkvovo-mandlové cupcaky
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 1 čajová lžička ztužovače šlehačky; 175 gramů čerstvého sýra; 90 gramů moučkového cukru; ¼ čajové lžičky vanilkového extraktu; 2 čajové lžičky nastrouhané citrónové kůry; 4 čajové lžičky citrónové šťávy; 100 gramů neoloupaných mandlí; 100 gramů mrkve; 130 gramů másla; 130 gramů hnědého cukru; 2 čajové lžičky vanilkového cukru; 1 špetka soli; 2 čajové lžičky nastrouhané citrónové kůry; 2 vejce; 150 gramů hladké mouky; 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva; 36 bonbonů

4.8 (12 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 40min

Celkový čas 1hod. 10min

Počet porcí 12 kusů

Suroviny

150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
1 čajová lžička ztužovače šlehačky
175 gramů čerstvého sýra, např. lučina, philadelphia
90 gramů moučkového cukru
¼ čajové lžičky vanilkového extraktu
2 čajové lžičky nastrouhané citrónové kůry
4 čajové lžičky citrónové šťávy

100 gramů neoloupaných mandlí
100 gramů mrkve, na kousky
130 gramů másla, na kousky
130 gramů hnědého cukru
2 čajové lžičky vanilkového cukru
1 špetka soli
2 čajové lžičky nastrouhané citrónové kůry
2 vejce
150 gramů hladké mouky
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
36 bonbonů, čokoládových vajíček
nebo 36 arašídů v čokoládě, čokoládových vajíček

Nutriční hodnoty: na 1 kus
Kalorie: 1686 kJ / 403 kcal
Protein: 7 g
Sacharidy: 39 g
Tuk: 25 g
Vláknina: 3 g