Čokoládovo-kaštanový cheesecake
TM5 TM6

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 (4 hodnocení)

Suroviny

Těsto

  • 50 gramů cukru, krystalu
  • 100 gramů másla, na kousky
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 špetka mořské soli
  • 2 žloutky
  • 70 gramů hladké mouky

Náplň

  • 100 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 100 gramů cukru, krystalu
  • 220 gramů smetany, 35 % tuku
  • 250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
  • 3 vejce
  • 250 gramů čerstvého sýru
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

  • 100 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 80 gramů smetany, 35 % tuku

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
1711 kJ / 409 kcal
Protein
4.9 g
Sacharidy
25.7 g
Tuk
31.9 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 2 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty