Kompatibilní verze
Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g piersi z kurczaka pokrojonej w 2 cm kostkę
- pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia kurczaka
- czosnek, granulowany ilość do oprószenia kurczaka
- 200 g ryżu basmati
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia kurczaka
- 70 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
- 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 5 g grzybów mun, suszonych krojonych, uprzednio namoczonych w gorącej wodzie
- 80 g marchewki pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 70 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 30 g sosu sojowego plus 2 łyżki do zamarynowania kurczaka
- 50 g masła orzechowego z nerkowców, prażonego (patrz wskazówka)
- 150 g napoju migdałowego, niesłodzonego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 pęczek szczypiorku, świeżego pokrojonego na 2 cm kawałki
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 462.6 kcal / 1936.9 kJ
- Protein
- 32.3 g
- Tuk
- 14.3 g
- Sacharidy
- 55.3 g
- Vláknina
- 6.3 g
- Nasycený tuk
- 2.2 g
- Sodík
- 1081.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Złoty ryż z indykiem i warzywami
40min
Kurczak po azjatycku z migdałami
35min
Ryż z warzywami i kotleciki z indyka i pieczarek
1hod. 25min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1hod. 5min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2hod. 10min
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1hod. 30min
Massaman curry z kurczakiem
1hod. 40min
Nasi Goreng z kurczakiem
1hod. 30min
Ryż z pomarańczami, kurczakiem i zielonym groszkiem
50min
Kurczak w sosie satay
30min
Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym
45min
Tajskie pulpeciki z ryżem
45min