Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

4.3 59 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1,5 cm)
700 g
Karotten in Stücken (1,5 cm)
300 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
Olivenöl
30 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Beiried (siehe Tipp) in Stücken (2,5 cm)
400 g
Wasser
100 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
1
1 geh. TL Gewürzpaste für Rindsuppe
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Butter
10 g
Milch
100 g
Salz
1 TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Petersilienblätter grob gehackt, zur Dekoration

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 28 g

Kalorie 1695 kJ / 404 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nom, nom, nom 77 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1hod. 10min.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45min.

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis

30min.

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

45min.

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

45min.

Polentaauflauf mit Schweinsragout

1hod. 50min.

Käse-Omelette mit Spinat

30min.

Glasierte Babykarotten

25min.

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1hod. 5min.

Russischer Salat

50min.

Reissuppe

50min.

Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse

40min.