Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
TM6

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.4 (7 hodnocení)

Suroviny

  • ½ Zitrone
  • 1 TL Dijonsenf
  • ¾ TL Salz
  • 20 g Olivenöl
  • 1 ½ TL Dill, frisch
  • 2 Lachsfilets, frisch, ohne Haut, 3 cm dick (à ca. 150 g) (siehe Tipp)
  • ⅛ TL Pfeffer, gemahlen
  • Wasser, Wasser zum Eintauchen
  • 1850 g Wasser
  • 1 gestr. TL Ascorbinsäure
  • 150 - 200 g Fenchelknolle, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
  • ½ rote Zwiebel (ca. 30 g), halbiert und in dünne Scheiben geschnitten (volitelně)
  • ½ Apfel, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
1803 kJ / 430 kcal
Protein
31.3 g
Sacharidy
8.8 g
Tuk
28.8 g
Vláknina
2.4 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty