Zařízení & příslušenství
Torcolo di San Costanzo
Příprava 30min.
Celkový 5hod. 30min.
12 porzioni
Suroviny
-
300 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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50 g di olio extravergine di oliva
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40 g di strutto morbido a pezzetti
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170 g di zucchero
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300 g di farina manitoba
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300 g di farina tipo 00
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170 g di uvetta sultanina
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170 g di pinoli sgusciati
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170 g di cedro candito a tocchetti
-
2 cucchiai di semi di anice
-
burro q.b.
-
1 tuorlo leggermente sbattuto
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
3.4 mg
Protein
8.5 g
Kalorie
1892 kJ /
451.9 kcal
Tuk
19.5 g
Vláknina
2.2 g
Nasycený tuk
3.6 g
Sacharidy
64.1 g
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