Insalata di riso con gamberi e verdure

Insalata di riso con gamberi e verdure

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Příprava 20min

Celkový 1hod.

6 porzioni

Suroviny

di acqua
1500 g
di sale + q.b.
20 g
di piselli freschi
150 g
di riso integrale (cottura 20 minuti circa)
300 g
di code di mazzancolle pulite
150 g
zucchine a dadini (1 cm circa)
150 g
carote pelate e a dadini (1 cm circa)
150 g
di melanzane a dadini (1 cm circa)
150 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
pepe bianco macinato a piacere

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 287 kcal / 1201 kJ

Protein 10.1 g

Tuk 8.2 g

Sacharidy 43.2 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 37.5 g

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