Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

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Příprava 5min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccante
5 foglie di basilico fresche
40 g olio extravergine di oliva
350 g di melanzane violetta rotonda a cubetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1200 g di acqua
320 g di pasta integrale tipo penne
120 g di mozzarella a cubetti
200 g di pomodori a tocchetti
1 pizzico di origano secco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 851 mg

Protein 17.3 g

Kalorie 1778.2 kJ / 425 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 5.3 g

Sacharidy 54.2 g

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