Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

4.9 43 rating

Příprava 1hod.

Celkový 3hod. 55min.

4 porzioni

Suroviny

Orecchiette

400 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
200 g di acqua tiepida + q.b.
1 pizzico di sale

Condimento

30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
20 g olio extravergine di oliva
120 g di pancetta affumicata a cubetti consentita da prontuario
350 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 13 g

Kalorie 2142 kJ / 512 kcal

Tuk 17.1 g

Vláknina 7.4 g

Sacharidy 81.5 g

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