Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

4.6 12 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 40min.

6 portions

Suroviny

La marinade

500 g de thon frais
30 g de mirin

30 g de sauce teriyaki
30 g de sauce de soja
10 g de vinaigre de riz
1 c. à café de gingembre en poudre
30 g d'huile neutre

La sauce

50 g d'échalotes coupées en deux
1 c. à café d'estragon frais ciselé
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
90 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu

Les brochettes de thon

500 g d'eau
150 g de carottes nouvelles taillées en spaghetti
150 g de courgettes taillées en spaghetti
200 g de tomates cerise

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 708.8 mg

Protein 24.3 g

Kalorie 1407.8 kJ / 337.7 kcal

Tuk 22.8 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 11.7 g

Sacharidy 7.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Au fil des mois - juin 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

5h 30min

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1h

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25min

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40min

Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise

15min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min

Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

45min

Poisson au crumble d'herbes

35min

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

45min

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

45min

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20min