Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

4.6 13 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 40min.

6 portions

Suroviny

La marinade

500 g de thon frais
30 g de mirin

30 g de sauce teriyaki
30 g de sauce de soja
10 g de vinaigre de riz
1 c. à café de gingembre en poudre
30 g d'huile neutre

La sauce

50 g d'échalotes coupées en deux
1 c. à café d'estragon frais ciselé
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
90 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu

Les brochettes de thon

500 g d'eau
150 g de carottes nouvelles taillées en spaghetti
150 g de courgettes taillées en spaghetti
200 g de tomates cerise

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 708.8 mg

Protein 24.3 g

Kalorie 1407.8 kJ / 337.7 kcal

Tuk 22.8 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 11.7 g

Sacharidy 7.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Au fil des mois - juin 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Salade de petits légumes au chèvre

35min.

Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

40min.

Poulet au citron vert, figues et mozzarella

35min.

Papillotes de dinde au curry et chou chinois

1hod.

Saltimboccas de veau

35min.

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

40min.

Salade de boulgour, betterave et œufs

45min.

Brochette d'espadon à la vanille

45min.

Turbot sauce salsa

40min.

Soupe mexicaine du placard

25min.

Curry jaune au magret de canard

1hod. 25min.

Rouleaux de printemps au chèvre frais

40min.