Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La marinade
- 500 g de thon frais
-
30
g de mirin
nebo 30 g de sauce teriyaki - 30 g de sauce de soja
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 30 g d'huile neutre
La sauce
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 c. à café d'estragon frais, ciselé
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 jaunes d'œufs
- 90 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
Les brochettes de thon
- 500 g d'eau
- 150 g de carottes nouvelles, taillées en spaghetti
- 150 g de courgettes, taillées en spaghetti
- 200 g de tomates cerise
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1407.8 kJ / 337.7 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Sacharidy
- 7.7 g
- Tuk
- 22.8 g
- Nasycený tuk
- 11.7 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Sodík
- 708.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 min
Paupiette de sole aux épinards et au lard
1 Std.
Thon mariné et courgettes au thym
45 min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1h 30min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 min
Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat
40 min
Salade de crevettes à la sicilienne
40 min
Cabillaud aux petits pois
1u. 40min
Poisson au crumble d'herbes
35 min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30 min