Gnocchi di patate crude e pane

Gnocchi di patate crude e pane

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Příprava 30min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

250 g di pane raffermo a tocchetti (vedere consigli)
1000 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di farina tipo 00
100 g di burro
5 foglie di salvia fresca lavate
50 g di formaggio Grana Trentino in scaglie

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1616.7 mg

Protein 4.1 g

Kalorie 3027.1 kJ / 723 kcal

Tuk 32.3 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 16.6 g

Sacharidy 93.8 g

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